angelvalentina (angelvalentina) wrote,
angelvalentina
angelvalentina

Category:

Польза от кефира


Валентина – Ангел света – Артемчук написала
18 января 2014 года, в 03:05

Аптечка
Польза от кефира

Разгрузочный день на кефире

Разгрузочный день на кефире 2

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА КЕФИРЕ 3

Кефирные разгрузочные дни

Тем кто желает похудеть, кефир поможет по следующим причинам:

200 мл кефира содержат от 53 до 110 ккал, в зависимости от жирности.

Структура этого напитка позволяет вам почувствовать сытость быстрее, чем, например, при питье молока или сока.

Кефир обладает низким гликемическим индексом, а значит, идеален как вечерний перекус для тех, кто не хочет набирать лишние килограммы и переедать на ночь.

Натуральный кефир содержит бактерии-пребиотики. Большинству современных людей именно их и не хватает, чтобы полноценно усваивать овощи, фрукты и другие здоровые продукты. Вывод прост - больше кефира, больше усвоенных полезных веществ из здоровой еды, меньше самой еды. Выгодно!

Как пить кефир для похудения и не сидеть на диетах

Воспользуйтесь простыми стратегиями, чтобы обогатить свой рацион полезным продуктом:

Если вы не хотите завтракать, поможет стакан кефира

Смешайте напиток в блендере с любым сладким фруктом или ягодами, залейте ваш полезный перекус в специальный стакан или термос и возьмите с собой. Так вы сможете и ускорить метаболизм с утра пораньше, и зарядиться пребиотиками. Кстати, доказано, что завтракающие люди съедают намного меньше за обедом.

Испытываете страстное желание съесть шоколадку в середине дня?

Попробуйте стакан кефира с половиной чайной ложки корицы. Пряность помогает сбалансировать уровень сахара в крови и получить свою долю наслаждения перекусом, а кефир наполнит желудок.

Хотите есть после ужина?

Попробуйте пить кефир с зеленью. Добавьте к напитку любую зелень вроде укропа, петрушки или даже кинзы, вылейте напиток в пиалу или плошку для супа, вооружитесь чайной ложкой и скушайте. Чем медленнее вы будете есть, тем быстрее преодолеете повышенный аппетит.

Кефирные разгрузочные дни

А еще с кефиром можно устраивать белковые разгрузочные дни. Попробуйте посидеть 1 день на «окрошке» из литра обезжиренного кефира, 400 г куриной грудки и любой зелени, чтобы быстро сбросить нечаянно прилипшие после праздника лишние граммы.

ИСТОЧНИК

Подведем итоги пользы кефира для красоты и здоровья:

  • Кефир защищает от аллергенов и токсинов, поступающих извне

  • Кефир помогает более полному перевариванию пищи и усвоению всех питательных веществ


  • Кефир укрепляет иммунитет


  • Кефир устраняет проблемы с пищеварением, подавляет патогенную флору кишечника


  • Употребление кефира улучшает внешний вид и качество кожи


  • Кефир поможет снизить вес

Моя бабушка, родившаяся в 1910 году, всю жизнь пила кефир и дожила до 96 лет в ясном уме и твердой памяти. Она пила кефир не потому, что хотела дожить до ста лет, просто это было дешево, к тому же у бабушки были какие-то проблемы с желудком, и доктор прописал.

Помню с детства - после шести-только кефир! Бонусом к кефиру после шести вечера идет стройность и ясность мысли. Это весомые аргументы!

Для нас важно знать ,как употребление кефира поможет сохранить молодость и отодвинуть процесс старения.

Огромное спасибо следует сказать великому русскому ученому Илье Мечникову,который утверждал,что одной из причин старения являются токсины, которые выделяют бактерии ,населяющие толстый кишечник.

Кефир обладает антимикробными свойствами и нейтрализует действие токсинов именно в толстом кишечнике, благодаря бифидо- и лактобактериям.

Кроме всех этих достоинств,кефир ,один из самых недорогих и доступных продуктов в нашей стране.


ИСТОЧНИК

Любимый многими кисломолочный напиток кефир имеет стойкую ассоциацию со словом «похудение», ведь он является основой не только здорового рациона, но и считается оптимальным продуктом для разгрузочных дней и различных диет.

На основе кефира придумано множество диет, например,

кефирно-огуречная диета ,

кефирно-гречневая диета,

кефирно-яблочная диета.

Особую популярность заслужили разгрузочные дни на кефире,которые помогают очистить организм и справиться с последствиями перееданий и застолий.

Да, кефир помогает похудеть, но не гонитесь за обезжиренным кефиром для включения в свой рацион, т.к. все продукты такого рода принесут больше вреда, чем пользы. Тем более справиться с разгрузочным днем на «нулевом» кефире крайне сложно. Ваш выбор – 1-2,5% жирности. Если ваша диета включает другие жиры, пейте 1-процентный напиток, если других жиров в рационе не предусмотрено – подойдет кефир жирностью 2,5%.

Так почему же кефир заслужил славу продукта номер один для худеющих? Действительно ли кефир помогает худеть? Давайте разбираться...

Как кефир помогает худеющим



    1. Во-первых, этот напиток имеет небольшую энергетическую ценность, которая колеблется в пределах 30-60 ккал в 100 г в зависимости от жирности напитка.




    1. Во-вторых, свежий кефир нормализует микрофлору и улучшает перистальтику кишечника и стимулирует естественное очищениеорганизма.




    1. В-третьих, благодаря своей консистенции кефир хорошо насыщает, а потому может заменить утренний или вечерний прием пищи.




    1. В-четвертых, в кефире содержаться протеины, просто необходимые для запуска процесса сжигания жиров.




    1. В-пятых, молодой кефир (не старше трех дней от даты выпуска) обладает слабительным и легким мочегонным действием, за счет чего он снимает отечность.


Кефир - отличный помощник похудения, но можно еще долго перечислять другие полезные свойства кефира, которые комплексно оздоравливают наш организм. Главное, что отличает кефир от других продуктов – это содержание бактерий-пребиотиков, которые помогают нашему организму справляться как с привычным рационом, так и с низкокалорийными диетами. Кефирная микрофлора способна подавлять процессы газообразования, связанные с обильным употреблением сырых овощей и фруктов для похудения. Именно потому, что кефир помогает избавиться от лишнего веса, он органично впишется в практически любую диету для похудения.

Почему кефир помогает похудеть без диет:

Вы не верите, что кефир помогает сбрасывать лишнее без следования строгим диетам?



    • Для этого активно включайте кефир в свой рацион и пейте его регулярно.




    • Кефир – отличный завтрак. Для того чтобы он стал более вкусным и питательным, соедините его со свежими сладкими фруктами или ягодами.




    • В обеденное время, когда отчаянно хочется сладкого, можно выпить вместо кофе с конфетами стакан кефира с половиной чайной ложки корицы . Такой коктейль отлично подавляет тягу к сладкому и вдвойне способствует похудению.




    • Диетологи включают кефир в список тех продуктов, которые можно есть после 18:00.




    • Он будет идеальным низкокалорийным перекусом в позднее вечернее время, когда часы и здравый смысл подсказывают, что от бутерброда лучше отказаться.


Кстати, маленький секрет: Пить «ночной» кефир нужно ни в коем случае не залпом. Постарайтесь пить его максимально маленькими глотками очень медленно или съешьте его с помощью чайной ложки. Так вы быстро почувствуете насыщение и с чистой совестью отправитесь спать. Кроме того, бактерии из состава кефира лучше усваиваются на неполный желудок.

Не стоит сразу заменять большую часть своего рациона кефиром, ведь моно-диеты на его основе достаточно строги. Также уделяйте особое внимание качеству употребляемого кефира – это должен быть правильный кефир, приготовленный на кефирной закваске, сроком годности не более 14 дней. При этом для похудения лучше всего подойдет незрелый кефир, т.е. тот, которому максимум три дня от даты выпуска. Если вы будете правильно соблюдать все правила применения этого чудесного кисломолочного напитка, я вас уверяю, вы на своем опыте убедитесь, что действительно кефир помогает похудеть!

А для тех, кто решил испытать на себе, как кефир помогает худеть, предлагаю попробовать приготовить этот кефирный холодный суп:






Холодный суп на кефире

ИСТОЧНИК

Кроме того, что кефир – это низкокалорийный продукт, он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Этому также способствует наличие в данном напитке молочной кислоты и полезных лактобактерий, которые помогают пище быстрее перевариваться, сохраняют в ЖКТ кислотный баланс и не дают застаиваться гнилостным бактериям и шлакам в нашем организме.

Итак, в каких случаях кефир будет полезен:


  • При восстановлении природного баланса кислот;


  • Для восстановления микрофлоры кишечника после отравлений и принятия лекарств;


  • При гастритах с пониженной кислотностью желудка;


  • Для похудания, как стимулятор обменного процесса и основной компонент диеты;


  • Для лучшего усвоения кальция;


  • В качестве антисептика, который не дает вредным бактериям размножаться и отлаживаться на стенках желудка.

Кефир и похудение

По всем выше перечисленным свойствам этого напитка не трудно догадаться, как кефир помогает похудеть. Это получается благодаря тому, что он низкокалориен, быстро утоляет чувство голода, легко усваивается и содержит все требуемые организму человека витамины и микроэлементы. Но какой кефир лучше всего использовать в качестве продукта для похудания? На этот вопрос есть несколько ответов.

Идеальное тело


  1. Жирность кефира. Конечно, если кефир входит в диету, как одна из составляющих, больше всего подойдет обезжиренный или однопроцентный напиток. Если же говорить о разгрузочных кефирных днях, то наиболее подходящим будет кисломолочный продукт жирностью 2.5%, так как на обезжиренном кефире очень тяжело выдержать сутки. Можно пить кефир такой же жирности и при соблюдении обычной диеты, но надо будет учесть это при подборе других продуктов и выбирать менее питательные.


  1. Свежесть кефира. Данный вопрос тоже немаловажен. Свежий кефир тот, у которого со дня изготовления прошло менее суток. Для похудения лучше брать именно такой. Это связанно с тем, что в «этом возрасте» напиток обладает легким слабительным и мочегонным эффектами, что очень неплохо в процессе избавления от лишних килограммов.


  1. Какой кефир выбрать магазинный или домашний. Конечно лучше домашний, но подойдет и магазинный. Сейчас в аптеках появилось большое количество сухих заквасок для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях, вот кефир, сделанный по такому рецепту, будет идеальным вариантом, так как напиток получится полностью натуральным и свежим.

Рецепты кефирных диет

Количество потерянных килограммов будет зависеть от качества кефира, от комплекса мероприятий и от выбранной диеты.Обычно выбирают один из трех вариантов:


  • Монодиета;


  • Кефирные коктейли, как добавка к основному питанию;


  • Кефирные диеты.

Под первым вариантом подразумеваются разгрузочные дни. Придерживаться их следует один раз в неделю. Меню такого дня включает в себя полтора литра 2.5% кефира в день. Напиток следует пить каждые 2-3 часа по половине стакана, больше ничего в пищу употреблять не рекомендуется. За разгрузочный день можно скинуть от 1 до 1.5кг, но этот результат не является показателем, так как это только помогает держаться в одной поре и не дает ЖКТ «обзаводиться» шлаками.

Разгрузочные дни

Кефирные коктейли готовятся только на один раз и сразу выпиваются. Обычно их используют в качестве блюда второго завтрака или как поздний ужин. Вот несколько рецептов:


  1. В стакан 1% кефира добавляют 1ч.л. любого жидкого меда, 1ст.л. порошковых пшеничных или овсяных отрубей, ½ ложки корицы и перемешивают. Вместо меда можно взять такое же количество сиропа из шиповника.


  1. В блендере смешивают стакан кефира, половинку банана без кожуры, 200гр любых ягод (можно и замороженных).


  1. В блендер вливают стакан кефира, добавляют ложку чайную кофе, пол-ложки какао и банан. Все тщательно перемешивают до однородной массы и выпивают.

2 и 3 рецепты рекомендуется употреблять еще и в качестве первого завтрака, напиток с кофе на ночь пить нельзя.

Как быстро похудеть на кефире? Надо попробовать кефирную диету. Их существует несколько разновидностей, хотя смысл остается один – в день надо выпивать 1.5л свежего кефира и съедать один дополнительный продукт. Весь дневной рацион надо поделить на части и распределить на весь день с 8-00 и до 19-00. Позже этого времени кушать не рекомендуется. Меню рассчитано на 7 суток, за этот период можно потерять от 4 до 7кг. И так:


  • Сутки 1 – кефир и 5 картофелин (желательно без соли и сваренных в кожуре);


  • Сутки 2 – белое отварное куриное мясо 100гр и тоже без соли и конечно кефир;


  • Сутки 3 – говяжье мясо отварное, не соленое и кефирчик;


  • Сутки 4 – рыба пареная или вареная, на выбор, но без соли и кефир;


  • Сутки 5 – кефир и фрукты с овощами, можно в сыром или тушеном виде;


  • Сутки 6 — Кефирный день, больше ничего нельзя;


  • Сутки 7 — Кефир и минеральная негазированная вода в неограниченном количестве.

Выдержат можно, но для начала надо подготовить организм к такому изменению в питании. Этот процесс так же займет неделю. Приблизительное меню указано ниже, но можно выбрать и другие продукты, главное чтобы в сумме выходило не более 1400кКал, предпочтение отдавайте белковым продуктам и пейте кефир ежедневно.




Семейный Размер - Кефирная диета, Мифы похудания (28)

Меню


  • утро – любая каша на воде, без соли и специй, можно добавить фруктозу;


  • Ланч – стакан кефира;


  • Полдень – суп из любых овощей с небольшим количеством мяса и салат из свежей зелени;


  • Полдник – кефир (200мл);


  • Ужин – морепродукты и рыба.

Так же не рекомендуется после диеты резко переходить на обычное питание. Это связано с тем, что диета строгая и «не соленая». При резком «выходе» могут возникнуть проблемы с ЖКТ и произойти быстрый возврат веса. Чтобы этого не случилось надо в течение недели постепенно увеличивать калорийность рациона и не употреблять соль, но можно соевые соусы и другие специи в небольших количествах. Так же как и прежде надо выпивать хотя бы по одному стакану кефира в день, предпочтение отдавать продуктам богатым клетчаткой и белком.




Помогает ли кефир похудеть? Безусловно, ведь это очень полезный во всех отношениях продукт. Избавиться от лишних килограммов он помогает, но после принятых мер (диет и разгрузочных дней) не надо снова переедать и принимать в пищу вредные продукты. Кефир это только начало перемен в жизни, надо уяснить, что только правильное питание и активный образ жизни, без вредных привычек, помогут сохранить фигуру и не набирать лишний вес.



ИСТОЧНИК

Tags: Аптечка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments